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À quoi il sert
- Pâtissiers à domicile et petites entreprises artisanales qui fixent le prix de leurs préparations
- Créateurs de gâteaux sur mesure qui prennent des commandes et des acomptes
- Vendeurs de stands de marché et de marchés de producteurs
- Petites pâtisseries qui vendent en gros à des cafés et des boutiques
Ce que cela fait
Aussi en Excel et Google Sheets
Le téléchargement comprend aussi un tableur de coût de recette pour Microsoft Excel et Google Sheets, en anglais et en espagnol : ingrédients avec conversions d'unités, lignes de recette, coûts et prix des recettes, et commandes sur mesure.
Prix des ingrédients, saisis une seule fois
Ajoutez ce que vous payez pour chaque emballage : 5 lb de farine, une douzaine d'œufs, un paquet de boîtes à gâteau. Changez un prix et chaque recette qui l'utilise se met à jour.
Tasses et cuillères, ou poids
Mesurez en tasses, cuillères à soupe et cuillères à café même si vous achetez à la livre ou au kilo. Ajoutez les grammes par tasse et il convertit pour vous.
Calcul complet du coût d'une recette
Ingrédients, emballage par pièce, autres coûts par lot, frais généraux et votre temps, avec le coût par lot et le coût par unité.
Des prix qui rapportent
Un prix de détail suggéré d'après votre marge cible et un prix de gros pour les cafés. Saisissez votre propre prix pour voir le profit par unité, la marge et le profit par lot, avec les recettes sous la cible signalées.
Suivi des commandes sur mesure
Échéance, retrait ou livraison, articles, acompte et solde dû, parfums, décor, allergies, et une fiche de commande à imprimer pour chaque commande.
Anglais et espagnol
Passez toute l'application de l'anglais à l'espagnol, et inversement, dans n'importe quelle devise. Exportez recettes, ingrédients et commandes en CSV.
Comment ça marche
- Achetez-le sur Etsy et téléchargez le zip.
- Ouvrez le fichier HTML dans Chrome, Safari, Edge ou Firefox. Il fonctionne hors ligne.
- Cliquez sur Load example data pour voir une configuration terminée, puis effacez-la et ajoutez la vôtre.
Un seul paiement. Sans abonnement, sans compte.
Vos données restent dans votre navigateur, sur votre appareil. Vendu via notre boutique Etsy.
Questions fréquentes
Comment calculer le coût d'un cookie ?
Ajoutez chaque ingrédient avec la taille de son emballage et son prix, puis indiquez la quantité utilisée par la recette et le nombre de cookies que donne un lot. Le calculateur ajoute l'emballage, les frais généraux et votre temps, puis divise par la taille du lot.
Quel prix suggère-t-il ?
Il divise votre coût par unité par un moins votre marge cible. Avec une marge de 50 %, un cookie qui coûte 1,06 $ à fabriquer reçoit un prix suggéré de 2,12 $. Vous fixez la marge dans les Réglages.
Puis-je mesurer en tasses si j'achète la farine au poids ?
Oui. Ajoutez les grammes par tasse pour cet ingrédient (la farine tout usage fait environ 125 g) et il convertit les tasses et les cuillères en poids.
Y a-t-il un abonnement ?
Non. Vous payez une fois sur Etsy et vous gardez l'outil.
Où mes données sont-elles stockées ?
Uniquement dans votre navigateur, sur votre appareil. Rien n'est envoyé en ligne. Utilisez Back up pour enregistrer une copie ou la déplacer vers un autre ordinateur.
SuanSupply n'est pas affilié à Etsy, Inc., ni approuvé ou parrainé par elle. Etsy est une marque commerciale d'Etsy, Inc.